Это интервью Татьяна Тарыкина дала перед началом «Чемпионата мира по Джезве, 2019» в Берлине
Татьяна, пожалуйста, расскажите нам немного о себе:
Татьяна Тарыкина: Помимо заваривания кофе в турке, я также стараюсь развивать свои сенсорные способности, насколько могу. Я три года стремилась к первому месту, и это мой первый чемпионат мира.
Как вы начали работать с кофе ?:
Татьяна Тарыкина:Прежде чем я начала работать баристой, я уже мечтала участвовать в конкурсе. Я работаю с кофе всего два года.
Пожалуйста, перечислите кофейные соревнования, в которых вы участвовали, в каком году они проходили, и ваши результаты:
Татьяна Тарыкина:
2017 — Чемпионат Украины по джезве/ибрику — 2 место
2018 — Чемпионат Украины по джезве/ибрику — 2 место
2018 — Альтернативный кубок по Каптестингу «Open de Cata» в Барселоне — финалист
2019 — Чемпионат Украины по джезве и ибрику — 1 место
В чем секрет правильного напитка в Джезве/Ибрике ?:
Татьяна Тарыкина: Баланс между водой и кофе, и внимание к деталям!
Что вам больше всего понравилось в Берлине?:
Татьяна Тарыкина: Мне очень понравился сам город и его кофейни, а также я получила много знаний и опыта из самого кофейного шоу.
Каким был ваш первый удивительный опыт, связанный с кофе ?:
Татьяна Тарыкина: Это был Никарагуа Ред Пакамара как эспрессо, который стал победителем «Кубка Совершенства».
Какая страна-производитель кофе вас интересует или привлекает больше всего ?:
Татьяна Тарыкина: Колумбия и Панама.
Какие у вас интересы, не связанные с кофе?:
Татьяна Тарыкина: Дизайн, разработка и пошив кожаных изделий.
Где вы видите себя через пять лет?:
Татьяна Тарыкина: Чемпион мира среди дегустаторов.
Есть ли кто-то, кого вы хотели бы поблагодарить или, кто помог вам подготовиться к Чемпионату мира по Джезве ?:
Татьяна Тарыкина: Это мой тренер Константин Стрельников, мои друзья, моя семья и команда компании в которой я работаю — Свит Кавы.
Видео-интервью, которое Татьяна дала ребятам из Аккорд Групп, после победы на Украинском Чемпионате по Джезве 2019:
Информация для статьи взята со страницы организатора Чемпионата Мира по Джезве/Ибрику — компании «world coffee events«.
Напишите отзыв о нас | |