Новости про Коронавирус 2020, карантин в Украине и их влияние на кофейную жизнь Киева

Наверно вы сейчас прочтете пару строк этой статьи и воскликнете «И тут коронавирус!» И действительно, сейчас Коронавирус везде — в онлайне, в новостях, в речи и мыслях людей… уже даже и в анекдотах. Возникает ощущение, что коронавирус — это уже не вирус — это гигантский монстр, который захватил тела и мысли людей и управляет ими от начала и до конца… Такова суть коронавируса — он нас пугает, разъединяет и заставляет смотреть на окружающих людей с опаской!

Коронавирус впервые появился в Китае — это мы знаем точно. Все остальное — это тайна покрытая мраком. И вдаваться в это, в этой статье, мы не будем. А рассмотрим то, насколько коронавирус влияет на кофейную жизнь Киева. А он реально влияет.

Начнем с самого начала.

16 марта 2020 года, президент Украины Владимир Зеленский, выступил по телевидению и объявил о том, что «…Украина должна принять особые меры и попытаться остановить распространение коронавируса

Того же 16 марта, вторя президенту, мер города Киева, Владимир Кличко, проводит срочное совещание в КМДА. И в тот же день, на сайте Київської Міської Ради, появляется документ с судьбоносным названием «Про попередження розповсюдження нової короновірусної інфекциї та введення обмежувальних заходів на території міста Києва.» И вот тут началось…

Дело в том, что в тексте присутствует пункт 2.1 — Максимально обмежити и потом пункт 2.1.3, который звучит так: «роботу закладів громадського харчування (заклади швидкого харчування, ресторани, кафе, бари, в тому числі і на автозаправних станціях), залишити доступними для кур’єрської доставки та самовивозу; а також ринків та сільськогосподарських ярмарків.»

Как мы должны понимать эти 2 пункта? Все просто. КМДА, в связи с распространением коронавируса, хочет максимально ограничить работу ярмарок и рынков. Тут все понятно. Ярмарки и рынки — это всегда большие скопления людей, а в условиях коронавируса это недопустимо! А что же касается кофеен? А об этом читаем тут: «работу заведений общественного питания (предприятия быстрого питания, рестораны, кафе, бары, в том числе и на заправочных станциях), оставить доступными для курьерской доставки и самовывоза»

Обратите внимание, что тут не перечислены, кофейни-мафы, кофейни «to go.» Тут ничего этого нет. Тут перечислены только заведения, где можно прийти и сесть! Т.е кофейни-мафы, работающие через окно, спокойно могут продолжать работать — это и есть тот самый самовывоз. Вспомните McDonalds и его легендарный McDrive — это и есть самовывоз. Также можно осуществлять доставку с кофеен, при условии что, работники доставки будут в маске, перчатках и с антисептиком.

А как же быть тем кофейням у кого можно зайти во внутрь и есть посадочные места? Нужно мимикрировать под формат «to go» — перегородить половину входа и приняв у клиента заказ, тут же его выполнить и отнести клиенту. Самовывоз — это когда клиент пришел/приехал, забрал напиток и ушел/уехал. Если вы этого не можете сделать, то про крайней мере, запускайте клиентов по одному — когда уйдет первый запускайте следующего.

Нужно понять для чего вводятся эти меры. Они вводятся для того чтобы не позволить людям собираться в одном месте и заражать друг-друга. Поэтому никаких посиделок внутри! Только формат «to go» или доставка клиенту на адрес!

А что же происходит с кофейнями в Киеве сейчас? 50/50 — половина работает, половина закрылась!

А как чувствуют себя те, кто работает? Те кофейни, которые были ориентированы на офисы, вузы, школы, и все те организации, которые сейчас закрыты — они ощутили падение касс. Те, кто находится в проходных местах, ощущают себя также, как и до прихода коронавируса. А те кофейни, которые находятся вблизи мест паломничества — магазинов, больниц, аптек —  те ощутили увеличение потока клиентов, а значит и касс!

 

Напишите отзыв о нас
1
2
3
4
5
Отправить
     
Отмена

Отправить свой отзыв

KYIV COFFEE CLUB|Киев Кофе Клуб
Средний рейтинг:  
 0 отзывов